Name: Recettes d'œuf entier
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: œuf entier

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Hello mes gourmands ! Aujourd’hui j’aimerais vous présenter une spécialité asiatique que l’on trouve dans les streetfood mais aussi dans les restaurants : les oeufs marbrés au thé et aux épices – 茶葉蛋 – Cháyè dàn. Un met parfait pour le Nouvel An asiatique, symbole de fertilité mais aussi pour Pâques ou pour la journée internationale du thé.